Фруктовые вина — древнейшие напитки, упоминания о которых встречаются с I века н. э. в Древнем Риме. Они производятся из ягод и фруктов (яблоко, вишня, гранат) с добавлением сахара и воды для баланса кислотности. В отличие от виноградных, фруктовые вина, например, из рябины, айвы или черной смородины, обычно пьют молодыми.
- Древние корни: Первые задокументированные свидетельства использования фруктов (ягод боярышника) для производства вина относятся к древнему Китаю (около 3000 г. до н.э.).
- Разнообразие сырья: Вино делают не только из яблок и груш, но и из более экзотических плодов: айвы, манго, ананаса и маракуйи