Ссылка на
видео
РУП Толочинский консервный
завод - одно из старейших белорусских предприятий, построенное в 1906 году.
Историческая
справка
РУП Толочинский консервный
завод
расположен в южной части Витебской области Толочинского района в д.
Озерцы, вблизи реки Хвощ. Занимаемая
площадь
До
1935 году консервный завод производил варенье, повидло, джемы, плодово-ягодные
соки, пюре и сиропы. В этом же году завод начал выпуск плодового вина, которое
разливалось в бочки.
В
годы Великой Отечественной войны завод находился на оккупированной немцами
территории и был частично разрушен.
В
1946 году завод начал розлив плодово-ягодных вин в бутылки, но во время
антиалкогольной борьбы, с 1985 года, объем розлива вина сократился, и начался
выпуск плодово-ягодных соков в бутылки
С
1994 года консервный завод прекратил выпуск плодово-ягодных соков и выпускает
только плодово-ягодные вина.
Территория
завода включает в себя основные и
вспомогательные цеха. Основные цеха это -
цех переработки плодово-ягодного сырья и хранения виноматериалов,
купажно-фильтрационный цех, цех розлива №1 №2.
Цех
переработки сырья и хранения виноматериалов был построен в 1965 году. В 1978
году цех переработки сырья был реконструирован. Сырьевая площадка переделана в
бункер для приемки яблок, смонтирована гидроподача яблок, установлены две новые
линии переработки яблок и одна линия переработки ягод. Здание цеха переработки
сырья было также реконструировано, стены здания подняты на 1 и
Купажно-фильтрационный
цех, предназначенный для купажирования, отдыха, фильтрации вина был введен в
действие в 1975 году. В 1978 году в купажном цехе для обработки соков и вин были установлены
трубчатые и пластинчатые пастеризаторы и установка по обработке вин холодом в
потоке, в фильтрационном отделении три пластинчатые фильтра.
Цех
розлива №1 и с одной стороны примыкающий к нему тарный склад построили в 1960
году. В дальнейшем цех реконструировался несколько раз. В цеху сделали напорное
отделение для налива вин в бутылки, моечное отделение было вынесено в отдельное
помещение, перед щелочной мойкой бутылок оборудовали кислотную мойку для особо
загрязненной посуды, установлена линия розлива вина, производительностью 6 тыс.
бут/час.
В
1990 году был построен новый цех розлива №2, к нему примыкает новый тарный
склад и новый склад готовой продукции. Далее в цеху была установлена новая линия
розлива вин, производительностью 6 тыс. бут/час, вместо линии горячего розлива
соков.
Вспомогательные
цеха выполняют работу по материально- техническому обслуживанию основного
производства.
В
настоящее время предприятие выпускает 62 наименования вин плодовых, из них 26 вин
улучшенного качества. Кроме этого предприятие в 2008 году начало выпуск
фруктово-ягодных натуральных столовых вин (7 наименований). Мощность
предприятия составляет 846 тыс.дал вина в год.
С
2000 года предприятие участвует в международных конкурсах вин в Ялте, Москве,
Минске. Всего предприятие имеет 51 медалей, из них 36 золотых, дипломы
конкурса-дегустации ГУСТ.
В 2002 году
создана сеть собственных фирменных магазинов, всего их шесть.
В
этом же году к предприятию в процессе реорганизации присоединен Толочинский
крахмальный завод. Было посажено
В
2005 году на предприятии начат выпуск виноградных вин. Оборудовано помещение
для хранения виноградных виноматериалов перед розливом, в котором установлено
холодильное устройство, поддерживающее температуру в помещении -2 С. Для
розлива виноградных вин в цехе розлива №1 установлен ополаскиватель и моноблок розлива и укупорки
бутылок, автомат укупорочный
универсальный, для укупорки бутылки корковой пробкой. Мощность цеха по
производству виноградных вин составляет 50 тыс.дал вина в год.
В феврале 2005 года к
предприятию присоединен Городокский пищевой комбинат, который специализируется
на выпуске конфет Коровка Городокская,
Палочка-стукалочка, Карандаши, Козинаки из арахиса, горчицы
пищевой, майонеза, безалкогольных напитков.
В
этом же году предприятию было выделено
Были посажены такие культуры как,
яблони, груши, черная и красная смородина, крыжовник, малина, арония.
В 2006 году введено в действие новое
спиртохранилище, для приемки, хранения и отпуска спирта этилового
ректификованного.
В
октябре 2006 года коллектив отметил 100-летие предприятия.
В 2008 году построена зерносушилка.
В 2009 году было
построено 2 фруктохранилища для закладки на хранение яблок.
В 2009 году проведена
реконструкция цеха переработки плодово-ягодного сырья
В период с 2010 по 2015 год были проведены следующие мероприятия:
- установлена линия розлива на бутылку 0,75 л с винтовым колпачком;
- построены 2 зерносушилки
- введены в эксплуатацию 2 картофелехранилища по 12 тыс. тонн картофеля каждое;
- в декабре 2015 года был произведен запуск объекта Строительство цеха розлива соков в аг. Озерцы
- начаты работы по реконструкции и переоснащению цеха по производству крахмала картофельного;
- приобретена и установлена линия сортировки яблок;
- предприятием создана пчелопасека.
В 2012 году была проведена реконструкция административного здания.
На сегодняшний день мощности предприятия позволяют выпускать в год 60 тыс.
декалитров виноградных и 810 тыс. дал плодово-ягодных вин, 1,0 тысячу тонн крахмала. Ассортиментный перечень
алкогольной продукции составляет более 60 наименований.
Для производства продукции предприятие использует
только натуральное отечественное сырье, в том числе и выращиваемое в собственном саду.Закладка промышленно-плодового
сада произведена на площади 527,9 га, на которой размещены яблони, груши, черная и красная смородина, крыжовник,
малина, голубика.
Строгий контроль за качеством продукции осуществляет лаборатория.
Предприятие регулярно
принимает участие в международных и региональных специализированных выставках. Вина имеют более 60-ти наград, в т.ч.
более 50-ти - золотых медалей.
На отечественном рынке предприятием реализуются картофель, фрукты и
ягодысобственного производства, плодово-ягодные и натуральные вина, крахмал картофельный. Более 50% крахмала
экспортируется в РФ.
В пользовании предприятия находится 7572 га сельскохозяйственных угодий, в том числе
пашни - 6362,5 га.