История

Ссылка на видео
РУП Толочинский консервный завод - одно из старейших белорусских предприятий, построенное в 1906 году.

Историческая справка

РУП Толочинский консервный завод расположен в южной части Витебской области Толочинского района в д. Озерцы, вблизи реки Хвощ. Занимаемая площадь 6 га. Завод является старейшим белорусско-руским предприятием. Из источников национального исторического архива известно, что завод был основан помещиками Газдзицким Иосифом Норбертовичем и Зембинскай Августиной Норбертовной в имении Озерцы Оршанского уезда Могилевской губении. Винокуренное производство действовало 167 дней в году, работали всего 6 мужчин и одна паровая машина. В 1898 году Иосифом Газдзицким был построен в имении Озерцы паровой лесопильный и крахмальный заводы.
До 1935 году консервный завод производил варенье, повидло, джемы, плодово-ягодные соки, пюре и сиропы. В этом же году завод начал выпуск плодового вина, которое разливалось в бочки.
В годы Великой Отечественной войны завод находился на оккупированной немцами территории и был частично разрушен.
В 1946 году завод начал розлив плодово-ягодных вин в бутылки, но во время антиалкогольной борьбы, с 1985 года, объем розлива вина сократился, и начался выпуск плодово-ягодных соков в бутылки 0,5 л. Завод был переименован из винодельческого на консервный завод.
С 1994 года консервный завод прекратил выпуск плодово-ягодных соков и выпускает только плодово-ягодные вина.
Территория завода включает в себя основные и вспомогательные цеха. Основные цеха это - цех переработки плодово-ягодного сырья и хранения виноматериалов, купажно-фильтрационный цех, цех розлива №1 №2.
Цех переработки сырья и хранения виноматериалов был построен в 1965 году. В 1978 году цех переработки сырья был реконструирован. Сырьевая площадка переделана в бункер для приемки яблок, смонтирована гидроподача яблок, установлены две новые линии переработки яблок и одна линия переработки ягод. Здание цеха переработки сырья было также реконструировано, стены здания подняты на 1 и 80 см выше, что дало возможность установить технические емкости в 2 яруса и сделать бродильное отделение для сбраживания свежих соков, отделение для выращивания чистой культуры дрожжей. Для хранения спирта в 1973 году было построено спиртохранилище.
Купажно-фильтрационный цех, предназначенный для купажирования, отдыха, фильтрации вина был введен в действие в 1975 году. В 1978 году в купажном цехе для обработки соков и вин были установлены трубчатые и пластинчатые пастеризаторы и установка по обработке вин холодом в потоке, в фильтрационном отделении три пластинчатые фильтра.
Цех розлива №1 и с одной стороны примыкающий к нему тарный склад построили в 1960 году. В дальнейшем цех реконструировался несколько раз. В цеху сделали напорное отделение для налива вин в бутылки, моечное отделение было вынесено в отдельное помещение, перед щелочной мойкой бутылок оборудовали кислотную мойку для особо загрязненной посуды, установлена линия розлива вина, производительностью 6 тыс. бут/час.
В 1990 году был построен новый цех розлива №2, к нему примыкает новый тарный склад и новый склад готовой продукции. Далее в цеху была установлена новая линия розлива вин, производительностью 6 тыс. бут/час, вместо линии горячего розлива соков.
Вспомогательные цеха выполняют работу по материально- техническому обслуживанию основного производства.
В настоящее время предприятие выпускает 62 наименования вин плодовых, из них 26 вин улучшенного качества. Кроме этого предприятие в 2008 году начало выпуск фруктово-ягодных натуральных столовых вин (7 наименований). Мощность предприятия составляет 846 тыс.дал вина в год.
С 2000 года предприятие участвует в международных конкурсах вин в Ялте, Москве, Минске. Всего предприятие имеет 51 медалей, из них 36 золотых, дипломы конкурса-дегустации ГУСТ.
В 2002 году создана сеть собственных фирменных магазинов, всего их шесть.
В этом же году к предприятию в процессе реорганизации присоединен Толочинский крахмальный завод. Было посажено 500 га картофеля 15-ти сортов, в том числе элитные сорта картофеля на продажу.
В 2005 году на предприятии начат выпуск виноградных вин. Оборудовано помещение для хранения виноградных виноматериалов перед розливом, в котором установлено холодильное устройство, поддерживающее температуру в помещении -2 С. Для розлива виноградных вин в цехе розлива №1 установлен ополаскиватель и моноблок розлива и укупорки бутылок, автомат укупорочный универсальный, для укупорки бутылки корковой пробкой. Мощность цеха по производству виноградных вин составляет 50 тыс.дал вина в год.
В феврале 2005 года к предприятию присоединен Городокский пищевой комбинат, который специализируется на выпуске конфет Коровка Городокская, Палочка-стукалочка, Карандаши, Козинаки из арахиса, горчицы пищевой, майонеза, безалкогольных напитков.
В этом же году предприятию было выделено 580 га земли под закладку промышленного плодово-ягодного сада интенсивного типа.

Были посажены такие культуры как, яблони, груши, черная и красная смородина, крыжовник, малина, арония.

В 2006 году введено в действие новое спиртохранилище, для приемки, хранения и отпуска спирта этилового ректификованного.
В октябре 2006 года коллектив отметил 100-летие предприятия.
В 2008 году построена зерносушилка.
В 2009 году было построено 2 фруктохранилища для закладки на хранение яблок.

В 2009 году проведена реконструкция цеха переработки плодово-ягодного сырья
В период с 2010 по 2015 год были проведены следующие мероприятия:
- установлена линия розлива на бутылку 0,75 л с винтовым колпачком;
- построены 2 зерносушилки

- введены в эксплуатацию 2 картофелехранилища по 12 тыс. тонн картофеля каждое;

- в декабре 2015 года был произведен запуск объекта Строительство цеха розлива соков в аг. Озерцы

- начаты работы по реконструкции и переоснащению цеха по производству крахмала картофельного;
- приобретена и установлена линия сортировки яблок;

- предприятием создана пчелопасека.
В 2012 году была проведена реконструкция административного здания.

На сегодняшний день мощности предприятия позволяют выпускать в год 60 тыс. декалитров виноградных и 810 тыс. дал плодово-ягодных вин, 1,0 тысячу тонн крахмала. Ассортиментный перечень алкогольной продукции составляет более 60 наименований.
Для производства продукции предприятие использует только натуральное отечественное сырье, в том числе и выращиваемое в собственном саду.Закладка промышленно-плодового сада произведена на площади 527,9 га, на которой размещены яблони, груши, черная и красная смородина, крыжовник, малина, голубика.
Строгий контроль за качеством продукции осуществляет лаборатория.
Предприятие регулярно принимает участие в международных и региональных специализированных выставках. Вина имеют более 60-ти наград, в т.ч. более 50-ти - золотых медалей.
На отечественном рынке предприятием реализуются картофель, фрукты и ягодысобственного производства, плодово-ягодные и натуральные вина, крахмал картофельный. Более 50% крахмала экспортируется в РФ.
В пользовании предприятия находится 7572 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни - 6362,5 га.